12月5日，在山东省夏津县古桑产业技术研究院，各式各样的桑产品摆满展柜。讲解员介绍到：“我们精深研发古桑茶、桑黄、桑叶精粉、桑椹果干等产品，让更多人认识到桑树的价值。”
古桑产业技术研究院位于国家AAAA级景区，拥有山东省唯一一处全球重要农业文化遗产——夏津黄河故道古桑树群。有4000余公顷的古桑林，2万余株百年以上古桑树，是目前现存树龄最高、规模最大的古桑树群。“我们之所以投资这里，也是看重了这里的生态资源和文化优势。”产业技术研究院负责人张春雨介绍。
依托这一资源，夏津近年来投资超50亿元，建设了温泉度假村、旅游小镇、桑文化博物馆等重大文旅项目。其中，德百温泉度假村为国家AAA级旅游景区，是目前鲁西北地区规模最大、硬件设施齐全的综合性温泉度假胜地。旅游小镇包含窄巷子美食街、齐鲁印象体验地、主题文化园、少数民族演绎等特色项目。
为了凸显古桑文化特色，桑产业综合示范旅游园区是该县近年来打造的重点，该县与广东农科院、吉林农业大学合作，围绕桑叶、桑果、桑枝、桑根、桑树皮、桑籽油等，研制出了椹果酒、椹果食品、椹叶茶、桑黄四大类200余种产品。据工作人员介绍，他们与院士李玉合作研究桑黄深加工，设立了博士工作站，开发出了桑黄酒、桑黄含片、桑黄茶、桑黄提取液。
近年来，夏津县紧紧围绕黄河流域生态保护和高质量发展重要机遇以及全面实施乡村振兴战略，持续推动桑产业综合开发，形成了“春吃椹果、夏采桑黄、秋观桑叶、冬泡温泉”文旅康养发展新模式。（董玉龙）
