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德州市第四届药膳大赛圆满举办

2023-10-31 15:40:13 大字体 小字体 扫码带走
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10月30日,德州市第四届药膳大赛市级决赛在市中医院举办。大赛由德州市卫生健康委主办、市中医药学会具体承办,全市各县市区共12支代表队、48名专业技术人员参加比赛。市卫生健康委党组成员、副主任,市中医药管理局副局长孔祥勇出席闭幕式并为获奖团体和个人颁奖。

大赛采取理论比赛和作品展示的形式,考核参赛队员药膳理论及制作工艺、药膳现代研究与应用等方面的内容。经过激烈角逐,比赛共产生团体一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名,“金牌药膳指导”10名,“金牌药膳”作品6个。

孔祥勇在闭幕式致辞中表示,推广食疗药膳工作,是传承创新发展中医药的现实需要,是加强临床营养工作的科学要求,也是让中医药进入群众日常生活、成为日常习惯的绝佳切入口。希望各级中医医院以此次大赛为契机,进一步提高中医药人员药膳食疗服务能力,向群众推广更多既具有营养价值,又可防病治病、养生保健的药膳,不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。

据悉,此次大赛的前3名代表队将代表德州市参加省级药膳大赛。(李勤 刘鑫)

速豹新闻网·山东商报编辑:刘培强
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