为深入贯彻落实省市场监管局关于食品生产经营主体 “互联网 + 明厨亮灶” 工作的部署要求，进一步强化网络餐饮服务食品安全监管效能、筑牢外卖食品安全防线，11 月 27 日上午，夏津县市场监督管理局联合夏津移动公司、美团平台，共同组织召开夏津县 “互联网 + 明厨亮灶” 美团商户专项推介会。德州市市场监督管理局、夏津县市场监督管理局、夏津移动公司、美团（山东）及各方相关部门工作人员，与辖区内 20 余家重点外卖商家代表共同参会，为后续工程落地凝聚政企协同合力。
会上，夏津县市场监督管理局副局长王谦详细解读了 “互联网 + 明厨亮灶” 工程的实施背景、政策要求及夏津县阶段性工作成效，明确了下一阶段 “政府引导、监管护航” 的工作部署，强调将通过政策宣传、全程指导、信用挂钩等举措，推动工程落地见效。
夏津移动公司总经理季强介绍了移动依托 5G 网络、千兆光纤资源及专业技术团队，为工程提供的网络支撑、监控系统搭建、“一站式” 服务及资费优惠等保障措施，表达了与各方协同推进工程的决心。
美团明厨亮灶商务负责人陈琳解读了美团明厨亮灶补贴政策，通过降低改造成本激发餐饮商户参与积极性。
德州市市场监督管理局餐饮科科长刘华勇对夏津县构建的 “监管引导、技术支撑、平台赋能、商户参与” 多方协作模式给予肯定，指出 “互联网 + 明厨亮灶” 是食品安全治理模式的革新，既实现监管精准化，又推动餐饮经营透明化，并对市场监管部门、技术平台方、餐饮商户分别提出 “做好护航员”“做好保障员”“做好主力军” 的工作希望。
会议一致强调，食品安全是民生福祉所在、行业发展之基，“互联网 + 明厨亮灶” 工程作为守护 “舌尖上的安全”、推动餐饮行业高质量发展的重要举措，将通过多方合力，逐步成为夏津餐饮行业 “标配”，切实保障群众饮食安全与放心。
在启动仪式现场，市监局、夏津移动、美团、德百及银龙中心广场商户代表共同登台合影留念，正式启动夏津县 “互联网 + 明厨亮灶” 放心外卖建设倡议仪式。这一庄重时刻，不仅为本次启动仪式画上了圆满的开篇注脚，更标志着夏津县在外卖食品安全智慧监管领域，成功迈出了兼具创新性与实践意义的坚实一步，为后续外卖行业安全治理升级奠定了重要基础。
会后，夏津移动迅速组织专业技术团队，针对参会商户代表提出的 “明厨亮灶” 设备安装流程、5G 网络适配细节、美团补贴政策叠加的资费优惠申请、后期运维保障周期等实际疑问，进行了一对一、面对面的细致解答。团队不仅现场演示了监控系统的操作界面与功能模块，还发放了图文并茂的服务指南，清晰标注了问题对接的专属联系方式，确保商户能全面理解政策支持与技术服务内容，切实打消改造升级过程中的顾虑，为后续 “互联网 + 明厨亮灶” 工程在商户端的顺利推进扫清障碍。
此次工程是政企协同服务民生的生动实践，也是餐饮行业转型升级的重要契机。夏津县呼吁更多餐饮经营者抓住政策机遇，积极参与“互联网+明厨亮灶”改造，共同擦亮“夏津餐饮”金字招牌，携手守护群众“舌尖上的安全”，共绘行业高质量发展新蓝图！（虞中 王凯）
