5月19日，桑黄新食代：山东标准解读与融合创新会议——《山东省食品安全地方标准·桑黄》标准解读与夏津桑黄产业高质量发展交流会在德州夏津举办。本次会议以第八届海峡两岸青年中医药传承创新论坛暨2026海峡两岸（德州）中医药交流大会为契机，聚焦《山东省食品安全地方标准·桑黄》解读与产业发展研讨，共商桑黄产业标准化、融合化、高端化发展大计，为夏津桑黄产业高质量发展注入强劲动能。
会上，省疾病预防控制中心党委委员、副主任张天亮、省卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处二级调研员贾卫国、吉林农业大学教授包海鹰等专家学者及行业代表分别进行专题演讲，随后，与会人员围绕桑黄标准化种植、精深加工、产品开发、市场销售等关键议题进行深入交流、分享经验、建言献策。
“《山东省食品安全地方标准·桑黄》（DBS 37/005-2026）的出台，对于桑黄产业化迈向食品产业的过程，是一件具有里程碑意义的事件，此标准的出台，将助力桑黄产业实现大发展和高质量发展。”山东省卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处二级调研员贾卫国表示。
桑黄不仅可以和药食同源产业、文旅产业深度融合，桑黄跨界融合还可以承载多重文化内涵。“《山东省食品安全地方标准·桑黄》的发布，是桑黄产业发展的临界点，为桑黄跨界融合发展提供了基础。”吉林农业大学教授包海鹰说。
“德百将持续扛起产业责任，深化科技创新、标准引领、品牌打造，推动桑黄产业全链条升级。”德百集团董事长杨维星表示，作为夏津桑黄产业的引领者与深耕者，德百集团自2017年以来，持续投入人力、物力、财力，依托夏津古桑产业研究院，在专家合作、专项研究、种植培育、产品研发四大维度实现全链条突破，在国内率先掌握人工驯化栽培技术，不扰古树、不违自然，建成首个仿生态智能大棚，构建从菌种驯化到采收加工的全链条标准化体系，获评“山东省标准化桑黄种植基地”，已开发桑黄切片、桑黄酒、桑黄口服液、桑黄茶等四大类30余款产品，满足多元化健康需求。
“今年5月6日，《山东省食品安全地方标准·桑黄》（DBS 37/005-2026）正式发布，填补了桑黄食用标准的空白，标志着桑黄正式拿到走向大众餐桌的合法‘通行证’”夏津县委书记赵之达表示。下一步，夏津将吃透用好桑黄食品安全地方标准，严格落实行业监管要求，补齐产业发展短板，深耕产学研融合、农文旅融合，持续做强桑黄特色富民产业，全力打造全省乃至全国桑黄产业高质量发展标杆。（速豹新闻网 王志恒 康兆雪）
