原本红彤彤的金丝小枣，摇身变成金丝黑枣、黑化枣酒、黑枣醋、黑枣白兰地等高端产品，产品还原粮、多酚类等生物活性有益成分含量高，抗氧化能力功能显著，附加值增加5倍以上。一种大棚里培育的金丝4号有机小枣，轻轻一嚼，香气浓郁，脆甜入蜜，让人不忍张嘴，生怕香味会从嘴里跑掉，为了体验这片刻的健康美味，观众不惜在展台前排起长长的队伍。
9月16日，2023第十二届山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会、第八届中国（乐陵）调味品预制菜产业博览会如期开幕。山东（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会是德州唯一一个经省政府批复举办的专业展会，自2012年由乐陵金丝小枣文化节升级而来，已连续成功举办11届，形成了“百媒推介、千企参展、万户采购”的交流合作盛景。
本届大会主题为“枣赢未来 味达天下”，主会场位于新建成的乐陵市会展中心，展览面积将超过1.5万平，划分为红枣类食品展区、健康食品展区、调味品展区、预制菜展区、机械设备展区五大核心展区。吸引了德润、好想你、华畅、方老泰等400家参展企业和来自盒马、沃尔玛、华润、以及京东、国美、拼多多、苏宁易购等6000家专业采购商参加，范围涵盖京津冀、长三角及川渝等地，形成了专业贸易对接群体。
小小红枣博览会何以有这么大的魅力？这得从乐陵的红枣产业发展说起。乐陵作为金丝小枣之乡，枣树种植已有三千年历史，拥有全国唯一的金丝小枣种植标准化示范区和国家枣树良种基地，已被列入国家原产地保护，金丝小枣一直是乐陵人引以为豪的特色产业。
从1989年起，乐陵市已连续举办了35届中国金丝小枣文化节，35年来，乐陵从最初的卖小枣走到了今天的卖品牌、卖旅游、卖文化。 然而，乐陵小枣产业发展却几多坎坷。先后经历了成长、兴盛、衰落、阵痛的过程。
为改变这种的现状，乐陵市大力实施了红枣振兴工程，通过实行“国企+合作社+农户”的种枣模式，建成国家级枣树良种基地，引种“金丝四号”、“枣秋红”等新品种20000余株，探索创新金丝小枣双新（新品种、新技术）双零（果品零农残、生产过程零污染）技术，引领小枣产业品种改良升级。通过举办“枣博会”、“金丝小枣文化旅游节”，实行快递进枣园，打造集金丝小枣种植、加工、销售、文旅为一体的一、二、三产业融合的红枣产业发展新高地。
35届小枣文化节、12届枣博会，形式变了很多，但乐陵市委、市政府对小枣产业的接力培育和“绿色、科技、未来”的办会初心始终未变。在变与不变之间，枣博会的产品展示、信息交流、贸易采购、开放合作四大平台作用愈发凸显，全国共享的特色专业展会更加清晰。
今年的枣博会，还邀请了全国各地枣产业知名专家和主产区领导200余人，就小枣新品种培育推广，科技创新与新产品研发进行学术交流，搭建政、企、研、金、农、学合作平台，探索产城融合发展之路。同时，举办了26项配套活动，涵盖媒体宣传、会议论坛、体育赛事、文旅节庆等。如今，乐陵展现在人们面前更多的是文化与旅游共融、自然景观与人文景观和谐的统一体。
“没想到乐陵有这么丰富的旅游文化资源，这里的看点也很有特色，走进冀鲁边区革命纪念馆，你可以倾听冀鲁边区军民那令人荡气回肠的八年抗战史，重温冀鲁边区那一段可歌可泣的峥嵘岁月；徜徉在千年古枣林中，从千年老枣树那甲骨文、青铜器般的肌肤上，你会感悟到时空的苍茫，领略到唐诗宋词的风韵；移步枣林腹地的百枣园，你可以品赏到茶壶枣、磨盘枣、辣椒枣等千形万状、溢光泛彩的中国596种枣……”来自河南的参展商李强深有感触地说。
“近年来，乐陵市委、市政府始终高度重视红枣产业发展，坚持‘保护、提升、引领’工作原则，推行‘全域化保护、一体化研发、标准化生产、产业化经营、品牌化营销’发展模式，努力把金丝小枣产业做成百亿级产业。特别是发挥红枣产业优势，着力打造以生态种植为基础、精深加工为主体、观光旅游为纽带、文化创意为延伸，形成“党建引领产业，产业促进增收”的乡村振兴新路子。”乐陵市委副书记、市长王峰在2023红枣产业技术交流大会上郑重表示。（于大龙 周建新 贾鹏 张梓琪 苏安矗）
