吃饺子
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”在我国北方,一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。这是因为立冬正处于秋冬之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。另外,冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,人体需要增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求,自然大受青睐。
吃螃蟹
“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”雌蟹九月长成,蟹黄结实;十月雄蟹成熟,蟹雄丰腴,因此有“九雌十雄”的说法。立冬前后,大闸蟹正是肥美时。
吃鸡肉
俗话说“立冬吃一鸡,滋补一冬春”, 立冬吃鸡是个不错的选择。在这个适宜休养生息的时节,人们往往以美食进补,谓之“补冬”。(阮娴 姜玉茹)