为了进一步深化新时代文明实践活动，让幼儿寓学于行，研学相长。通过研学活动，让幼儿了解家乡的历史、文化和发展现状，激发他们的爱国情怀和社会责任感，培养其热爱家乡的情感。11月17日，乐陵市第二实验幼儿园师生一行来到德州永盛斋扒鸡集团，开启了一场以“爱家乡 走近家乡之品味扒鸡文化，携手共探历史”为主题的研学之旅。
在活动现场，公司讲解员以生动有趣的语言，辅以多媒体技术的生动展示，带领小朋友们踏上了一场穿越时空的德州扒鸡文化探索之旅。从扒鸡的源起讲起，到其发展壮大的历程，小朋友们被深深吸引，从最初的好奇探索，逐渐转变为对扒鸡文化中深厚智慧与精湛技艺的由衷赞叹。在这场沉浸式的文化体验中，他们不仅感受到了历史的厚重与文化的魅力，更在心中悄然种下了对传统文化的热爱与传承的种子。
为了让孩子们更直观地感受非遗文化的独特魅力，永盛斋精心策划了非遗工坊体验环节。非遗技艺传承人王龙龙亲自上阵，为孩子们展示了德州永盛斋扒鸡的非遗“八扒”技艺。从“洗鸡十不带”的精细讲究，到别鸡时的高超手法，每一个细节都彰显了传统技艺的精湛与匠人的匠心独运。每一步工艺背后，都蕴含着丰富的历史故事与深厚的文化底蕴。当孩子们品尝到嘴里那香醇可口的传统扒鸡时，不仅味蕾得到了满足，更深刻感受到了中华饮食文化的瑰宝与魅力。
此次非遗美食探秘之旅，让孩子们在美食的海洋中品味德州风味，在传承记忆里探究经典文化。依食而养，借食而育。美食是最直观、生动的文化教育素材。德州永盛斋扒鸡集团作为非遗文化的传承者与守护者，始终致力于推动非遗文化的活态传承与创新发展。近年来，公司积极参与非遗进校园、非遗进社区、非遗研学及非遗文化展览等多种活动，通过丰富多彩的形式与内容，让德州扒鸡这一传统美食及其背后的深厚文化走进更多人的生活，赢得了广泛的喜爱与赞誉。（卢健 李桂新）
