今天的好品牌从一粒小麦说起。在夏津县广袤的田野上，每一粒小麦都是希望的种子，它们承载着种植户对美好生活的企盼。伴随着运粮车的颠簸，它们即将奔赴发达面粉厂，开启一段脱胎换骨的全新旅程。
作为一家在夏津县深耕三十载的老牌企业，发达面粉的成长历程与夏津食品产业链的壮大历程深度交织。从创业初期依托本地小麦资源起步，到如今成为覆盖全产业链的行业标杆，企业既见证了夏津从零散加工点到集群化产业基地的蜕变，也亲历了产业链从粗放到精细、从单一到多元的升级，夏津食品产业链的每一次进阶，都为发达面粉提供了更广阔的发展舞台。而企业在品质管控、科技创新上的持续投入，也反向激活了产业链的活力。
做食品行业是个良心活，这是刻在发达面粉骨子里的信念。在夏津优质小麦种植带的加持下，企业从源头筑牢品质防线。小麦进入生产程序前，工作人员会根据成色精准配麦，再经过风选、筛选、去石色选、磁选四道程序严格清理，确保杂质彻底去除。车间里，国际一流的全自动生产线贯穿全程，仅靠智能控制系统实时监控，16条生产线实现设备运行、计量控制等全流程自动化，自主研发的空气净化系统更让生产环境保持无尘状态。这种严苛把控，让发达面粉的含砂量控制在≤0。01%，远低于国家标准的0。02%，成为夏津食品产业链的最佳代言。
顾客选择发达面粉，从来都是一场双向奔赴的信任之约。这份信任，让老主顾张女士持续20多年购买：“发达面粉质量没的说，蒸出来的馒头麦香浓郁十分筋道，全家人都爱吃。” 而面对消费者对健康饮食的新需求，企业构建起覆盖14大类1600多种产品的矩阵，全方位满足多样化需求。针对消费者对健康的追求，企业联合产业链上下游研发出高蛋白、高纤维面粉，其中高蛋白面粉通过工艺突破提取麦麸糊粉层精华，填补了市场空白。如今，3156个国内客户覆盖全国2268个城市，112个国外客户遍布欧美。
创新是产业链共荣的核心动力。依托夏津县食品产业创新资源，发达面粉组建了一支100余人的研发团队，拥有“国家小麦加工技术研发分中心”和山东省唯一的“小麦精深加工工程技术研究中心”，与国家粮科院、河南工业大学等高校共建科研平台，2024年2月获批设立山东省院士工作站。在产业链技术共享机制下，企业将面粉加工链条延伸至挂面、烘焙食品、速冻食品等领域，计划未来5年将40%的面粉转化为深加工原料，推动企业转型。
从一粒小麦的旅程，到一个品牌的崛起，发达面粉与夏津食品产业链的共荣故事仍在续写。当企业30年的匠心坚守与区域产业的蓬勃活力相互成就，发达面粉将在麦香缭绕中，走向更广阔的天地。（王志恒 姜玉茹）
