或许你未曾听闻鼎味食品的名号，但其身影早已藏在太太乐的鲜香里、浸在草原红太阳的醇厚中，悄悄融入过你的味蕾记忆。这个低调却实力强劲的品牌，正是诸多知名食品背后的“幕后英雄”——山东鼎味食品。
2013年，山东鼎味食品有限公司在德州开发区天衢东路落地生根，开启了它在食品行业的征程。成立初期，鼎味食品就如同众多同行企业一般，在激烈的市场竞争中摸索前行。不过，鼎味食品的掌舵人高振良敏锐地察觉到“要想在行业中站稳脚跟并持续发展，必须找准企业在产业链中的位置”。
2019年成为了鼎味食品发展的关键转折点。这一年，鼎味食品与联合利华开展合作。在合作过程中，鼎味食品深刻认识到国际品牌对于法规、流程的细致要求，这犹如一道光照亮了企业未来发展的方向。同年年底，鼎味食品毅然决定转型为食安型企业，全力提升食品安全管控水平。
2020年，在多数企业选择收缩战线时，鼎味食品却反其道而行之，做出了一个大胆且具有前瞻性的决策——投资扩建2万平方米厂房。这一举措使得鼎味食品建成了集检验检测、研发、智能化生产于一体的现代化生产基地。新基地配备20条智能生产线和12条机器人生产线，实现了24小时不间断生产，每日最大产能可达30000箱，极大地提升了企业的生产能力，为满足大量订单需求提供了坚实保障。
在生产线不断完备的同时，鼎味食品的管理体系也在持续升级。企业建立起覆盖产品研发、原料采购、生产加工、仓储物流等全链条的食安管理体系。从原材料的严格筛选，到生产过程中的精细化操作，再到仓储物流的规范管理，每一个环节都做到严格把控。例如，生产车间没有地漏，以此促使员工养成“不往地上洒水”的习惯，从根源上避免污水滋生细菌；下水道加装1。2厘米孔径的不锈钢篦子，防止老鼠出入；厂区通过环境管控实现“苍蝇计划生育”，从外围切断污染源。这些看似细微的举措，实则是鼎味食品保障食品安全的关键环节。
在研发方面，鼎味食品同样不遗余力。目前，企业自主研发配方、生产的订单占比高达70%。公司打造了850平米的研发中心，各类先进研发设备一应俱全。同时，积极与多领域头部技术企业携手，共建共享研发基地，汇聚行业前沿技术；还与多所院校达成研发共识，实现人才共享，为研发工作注入源源不断的创新活力，高效转化研发成果。
凭借完备的生产线、先进的管理体系以及强大的研发能力，鼎味食品成功吸引了众多一线大品牌的目光，成为雀巢、太太乐、李锦记、草原红太阳、呷哺呷哺等十余家国内外头部品牌的核心代工伙伴。如今的鼎味食品，已然在食品产业链加工领域不断壮大，成为行业内的佼佼者，持续书写着属于自己的辉煌篇章。(王志恒 姜玉茹)
